O profissional fonoaudiólogo é o responsável pelo cuidado de aspectos da comunicação humana. Cabem ao especialista o diagnóstico e o desenvolvimento de atividades que promovam a saúde oral e escrita, fala, voz, audição e o cuidado de órgãos relacionados a deglutição, respiração e mastigação.
O fonoaudiólogo pode realizar prevenção, aperfeiçoamento e tratamento da voz falada ou cantada. Possui competência para acompanhamento de profissionais que fazem uso da voz, como locutores e cantores.
A disfagia é caracterizada pela dificuldade de engolir alimentos físicos ou líquidos. Sua intensidade varia, indo desde um leve desconforto até o bloqueio total das vias respiratórias. Quando não tratada a disfagia pode ocasionar quadros de desnutrição, desidratação, pneumonia e engasgo.
O fonoaudiólogo é apto a realizar a prevenção, diagnóstico, tratamento e reabilitação de transtornos que possam vir a afetar a audição, equilíbrio, fala e linguagem de idosos.